Vol.013 浜名湖に行ってきました♪

みなさまこんにちは😊
アクアデザイン不動産販売です。
先日、わが社は静岡県浜松市に社員旅行に行って参りました🚌
現地ではゴルフ組観光組にわかれ、めいめい静岡県を堪能した次第です。
とりわけお昼ご飯に頂いたがびっくりするほどおいしかったのでここでシェアしておきますね😋

うなぎ重(並)3300円(税込み)。
鰻のお重に肝吸い、とろろ、漬物、果物付き。
うなぎ重(上)の方がさらに鰻が大きいらしいのですが、並でもこのボリューム感✨✨

どうでしょう、この輝き✨✨
白焼き定食とものすごくまよったのですが、やっぱりタレの魅力にかなわずこちらにしました。
鰻はふっくらとしてふわふわ。小骨も一切きになりません。
タレは甘さ控えめでちょうど良い塩梅でした。
これはご飯が進んで仕方ありません🤤

今回うなぎ重をいただいたのはこちらのお店。
浜名湖自鰻 天保」さんです。
お店の隣で鰻の養殖もされていて、養鰻場の見学もできます。
ただ、残念ながら今回はシーズンオフとのこで養鰻場の見学はできませんでした😢
そこで浜名湖と鰻の関係を自分なりに調べてみました。

浜名湖は海水と淡水が混じり合った日本最大の汽水湖です。
そして、海で生まれ川で成長する鰻にとって、海水と淡水が混じる浜名湖は非常に居心地の良い場所
江戸時代には天然の鰻が多く捕れたようですが、明治時代に入ってから日本で初めて鰻の養殖を始めたのがこの浜名湖だそうです。
湖の特性だけでなく、温暖な気候と養殖に必要な真水を供給する天竜川の存在もあり、浜名湖の鰻の養殖は今日まで盛んにおこなわれています。
要するに浜名湖と鰻の相性がバツグンに良かったんですね。
もちろん試行錯誤を繰り返した生産者の方々の努力の賜物であることはいわずもがな。
本当においしい鰻をありがとうございました😋
また食べに行きたい。。。


アクアデザイン不動産販売では新築戸建てをはじめ中古戸建、マンションなど幅広くご紹介しています。
浜名湖と鰻のようなバツグンに相性の良い物件をお探しします。

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