みなさまこんにちは?
アクアデザイン不動産販売です。
本日は（も！？）食べ物の話題です。
今が旬のフルーツといえば柿！
スーパーにもたくさん陳列されていますね。
柿は古来から日本人になじみのある果物です。
柿にはビタミンCやビタミンAが多く含まれ、カリウム、食物繊維も豊富です。
昔からよく「柿が赤くなれば医者が青くなる」ともいわれるように
栄養豊富で薬効の高いフルーツだそうです。
そんな柿が実家で大豊作。
にゃんこも困惑気味です。
そのままでも十分に美味しいのですが、
最近SNSで話題になっている‘’焼き柿‘’に挑戦！！
まず柿の上部（ヘタの部分）をバッサリ切ります。
（実がしっかりついているので皮をむいてフツーに食べました）
包丁で切り込みを入れて。
後はオーブンかトースターで焼くだけ。
トースターにアルミホイルを敷いて10分程焼いてみました。
有塩バターをのせてできあがり♪
簡単すぎてレシピにもならない^^;
スプーンですくって頂きます♪
食べてみると・・・これは焼きリンゴ?！いや、焼き柿！！←そのままでスミマセン
でも脳内は完全に焼きリンゴ?！
でも味は柿！
ちょっと混乱するフシギ体験です。
溶けたバターが芳醇な香りとコクを醸し出してお上品なスイーツに大変身。
これはあり！
柿1個をペロッと食べちゃいました。
シナモンをふったりラム酒やブランデーで香りづけしてもよさそうです。
フライパンでバターで焼いてみたり、ジャムにしてみたりと色々試したくなってきます。
柿のポテンシャル恐るべし！！
ちなみに栄養満点の柿ですが水分が多いため、身体を冷やすといわれています。
でも柿を焼くことでこの欠点を補ってしまえるわけです。
焼き柿は美味しいだけでなく理にかなった調理法ですね。
ただし、元々甘い柿にバターやらなんやらを＋するので高カロリーであることには間違いありません。
残念ながら「美味しいものは高カロリー」の法則に当てはまります?
果物なのでカロリーオフ♪とはなりませんので、
食べすぎには十分ご注意ください。
さて、最後にオープンハウスのご紹介です。
【戸建て】神戸市北区有野台4
11/28（日）12：00～16：00
神戸電鉄三田線「岡場」駅徒歩約11分です。
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